این کیک لقمه ای رو سالهاست که درست می کنم و از بس که پرطرفداره، طرز پختش رو براتون نوشتم و امیدوارم که شما هم درست کنید و دوستش داشته باشین.
مواد لازم برای تهیه کیک لقمه ای ساده
- تخم مرغ سه عدد
- شکر یک لیوان
- وانیل یک پاکت پنج گرمی
- بکینگ پودر یک پاکت ده گرمی
- شیر نصف لیوان
- روغن مایع نصف لیوان
- آرد دو لیوان
- یک استکان پودر نارگیل برای اطراف کیک
مواد لازم برای سس
- شیر دو و نیم لیوان
- پودر کاکائو بیست و پنج گرم
- شکر سه قاشق غذاخوری
- شکلات صبحانه یک قاشق غذاخوری پر
دستور پخت کیک لقمه ای ساده و خوشمزه
برای شروع ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو حداقل پنج دقیقه هم میزنیم. بعد شیر و روغن مایع را اضافه میکنیم و یک دور با دور کند همزن هم میزنیم. در آخر آرد و بکینگ پودر رو هم که سه بار الک کردیم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
میریزیم تو قالب مربع یا مستطیل که از قبل چرب و آرد پاشی کردیم. میزاریم تو فر از قبل گرم شده با صد و هشتاد درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت تا روی کیک خوب سرخ بشه.
تو اين فاصله سس رو آماده میکنیم.
برای تهیه سس همه مواد سس رو میریزیم تو یه قابلمه کوچیک و میذاریم روی شعله کم وقتی خواست بجوشه شعله رو خاموش میکنیم نیاز نیست بجوشه و غلیظ بشه.
بعد از پخت کیک منتظر میمونیم تا کیک خنک بشه و بعد برش میزنیم اول برش های مربع میزنیم و بعد هر مربع رو به دو قسمت تقسیم میکنیم تا برشهای مثلث داشته باشیم.
سپس هر سه طرف کیک ها رو تو سس فرو میبریم و زود در میاریم و بلافاصله به پودر نارگیل آغشته میکنیم و تو ظرف سرو میچینیم و تمام. نوش جان
