اگه خواستید برای شب یلدا ژله درست کنید، حتما تهیه ژله به شکل هندوانه رو در نظر داشته باشید. خیلی شیک و خوشمزهست و فقط به سه رنگ مختلف پودر ژله نیاز داریم و نیازی به پودر ژلاتین هم نیست. فقط چند تا نکته هم داره که تو در ادامه نوشتم. امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه ژله به شکل هندوانه برای شب یلدا
- پودر ژله قرمز (توت فرنگی یا انار) ۱ بسته
- پودر ژله آلوورا ۱ بسته
- پودر ژله سبز (لیمو یا طالبی)
- ۲ لیوان شیر
- انار یک عدد
آموزش تهیه ژله به شکل هندوانه برای شب یلدا
برای شروع اول ژله قرمز رو با دولیوان آب جوش مخلوط میکنیم و روی بخار آب مذازیم تا حل شود.
سپس به همراه انارها به عنوان لایه اول میریزیم، سپس ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان شیر مخلوط میکنیم و روی بخار آب میگذاریم تا کامل حل شه.
بعد از ۲۰ دقیقه وقتی ژله قرمز نیم بند و چسبناک شد ژله آلوورا را روی قبلی میریزیم.
وقتی نیم بند شد ژله سبز رو هم با یک لیوان آب جوش و یک لیوان شیر گرم حل میکنیم روی ژله قبلی میریزیم. به مدت ۶ الی ۷ ساعت دیگه آماده برش زدن هست.
نکات مهم تهیه ژله به شکل هندوانه برای شب یلدا
- دونه های انار رو زیاد نریزید تا موقع برش راحت تر و تمیز تر برش بخوره.
- ️اگر میخواید با خیال راحت از هر قالب یا ظرفی دریاد و بتونین برش بزنین اول ظرفتون رو چرب کنین و بعد یک نایلون فریزر یا سلفون داخل ظرف بکشید فقط نایلونتون سوراخ نباشه و بعد ژله رو در ظرف مورد نظرتون بریزید.
- ️وقتی میخواید ژله رو برش بزنین چاقو رو داخل آب سرد بزنین و بعد ژله رو ببرید تا ژله به چاقو نچسبد.
