4.1/5 - (69 امتیاز)

پلو مراکشی با مرغ یه پلوی مخلوط خوشمزه مراکشی که عطر و طعم بی نظیری داره. عالیه و برای تنوع بخشیدن به برنامه غذایی یه انتخاب خیلی مناسبیه. امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.

مواد لازم برای تهیه پلو مراکشی با مرغ برای پنج نفر

  • سینه مرغ یک عدد
  • برنج چهار پیمانه
  • لوبیا سبز خرد شده نصف پیمانه
  • ذرت نصف پیمانه
  • قارچ یک بسته کوچک
  • فلفل دلمه ای ترجیحا رنگی یک عدد
  • سیر دو حبه
  • ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر دارچین و پودر زنجبیل به مقدار لازم
  • رب گوجه یک قاشق غذاخوری

دستور پخت پلو مراکشی با مرغ خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه پلو مراکشی با مرغ

برای شروع ابتدا پیاز نگینی را با مقداری روغن تفت بدین و وقتی نرم شد سینه مرغ مکعبی خرد شده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و تفت بدین و در تابه را بذارین و (هراز گاهی هم بزنید تا ته نگیره) و زمان بدین تا مرغ کاملا پخته بشه.

سپس فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدین و ذرت پخته را اضافه کنید و قارچ را جداگانه تفت بدین تا آب آن کشیده بشه و به مواد اضافه کنید و لوبیا سبز پخته شده را اضافه کنید.

(برای پخت لوبیا سبز اول به لوبیا سبز یک استکان آب اضافه کنید و در قابلمه را بذارین تا نیم پز بشه و بعد با کمی روغن تفت بدین)‌‌ و‌ سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت بدین.

در ادامه رب گوجه را اضافه کنید و کمی تفت بدین و برنج را آبکش کنید یکم برنج را زنده تر آبکش کنید و ته دیگ مورد نظر را ته قابلمه بذارین و یک کفگیر برنج بریزید روی آن کمی دارچین بپاشید به اندازه یک کفگیر مواد مرغ و سبزیجات را روی برنج بریزید و همین طور لایه لایه تکرار کنید و در آخر مقداری روغن روی برنج بریزید و در قابلمه را بذارین و روی شعله ملایم دم کنید. امیدوارم مورد پسندتون باشه.