پنکیک دو رنگ حلزونی تابه ای یه پنکیک خوشمزه و خاص و متفاوت بدون نیاز به همزن و فر که خیلی هم شیکه و راحت و فوری. امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه پنکیک دو رنگ حلزونی تابه ای
- تخم مرغ ۱ عدد
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- شکر ۴ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
- آرد ۴.۵ پیمانه
- روغن مایع ۱/۲ پیمانه
- آب ۱ پیمانه
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
دستور تهیه پنکیک دو رنگ حلزونی تابه ای
برای شروع ابتدا تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن دستی زده تا از لختگی خارج شود.
سپس روغن مایع را افزوده هم بزنید و آب را اضافه کنید و مخلوط کنید. در ادامه ۲ پیمانه آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده به مایه افزوده با همزن مخلوط کرده و بقیه آرد را هم اضافه کنید و با دست مخلوط کرده و خمیر را مقداری ورز داده تا یکدست شود.
سپس خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. وسط یکی از خمیرها پودرکاکائو ریخته خمیر را جمع کرده ورز داده تا کاکائو کاملا جذب خمیر شود.
خمیر ها را جداگانه به ضخامت دو میلی متر باز کنید خمیر کاکائویی را روی خمیر سفید قرار داده هم اندازه کرده و با هم رول کنید. هرچه ظریف تر رول کنید پنکیک شما قشنگ تر خواهد شد.
انتهای خمیر را به حالت نیشگون فشار داده و محکم کنید که موقع سرخ شدن خمیر باز نشود.
سپس خمیر رول شده را با کمک نخ به قطر نیم سانتی متر برش دهید. به این صورت که نخ را از زیر رول رد کرده و دوسر نخ را به حالت ضربدر روی هم قرار داده و در خلاف جهت هم بکشید تا خمیر بریده شود.
دو طرف رول های حلزونی رادر روغن فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید.
شیرینی را روی کاغذ روغن گیر گذاشته تا روغن اضافه آن گرفته شود. سپس به دلخواه روی آن شهد یا مربا بمالید و با پودر قند یا پودر نارگیل تزئین کنید.
