پنکیک کلاسیک صبحانه ساده و خـوشمزه! من خودم عاشق این پنکیک ها هستم شکرش کمه روغنش کمه کلا عالی مخصوصا اینکه از شکلات صبحانه برای سروش استفاده بشه جای همه خالی! من مقدار مواد اولیه رو دو برابر کردم.
مــواد لازم برای تهیه پنکیک کلاسیک صبحانه
- آرد قنادی دو سوم لیوان
- تخم مرغ یک عدد
- شکر دو قاشق غذاخوری
- شیر ولرم دو سوم لیوان
- نمک نوک قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر دو سوم قاشق چای خوری
- روغن مایع دو قاشق غذاخوری
- وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
دستور پخت پنکیک کلاسیک صبحانه به روش اصلی
اول از همه آرد و نمک و بیکینگ پودر سه دفعه الک کنید و کنار بزارید.
تخم مرغ، شکر، وانیل با همزن برنید به مدت پنج دقیقه تا کرمی رنگ و حجیم بشه.
روغن و شیر ولرم اضافه کنید در حد چند ثانیه با همزن بزنید.
آرد الک زده رو طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک دورانی بهم بزنید.
اگه کامل نتونستید آرد با لیسک مخلوط کنید با همزن برای چند ثانیه بزنید.
تابه رو کامل داغ کنید دستمال به روغن بزنید کف تابه فقط بمالید روغن نباید کف تابه باشه مـواد پـنکیک داخل جای سس بریزید و کف تابه به اندازه های کوچیک بریزید اگه جای سس نداشتید میتونید با قاشق بریزید فرقی نداره.
در قابلمه رو بزارید روی پنکیک ها حباب بوجود اومد اونو برگردونید تا سمت دیگرشم طلایی بشه بعد،با شکلات یا دنت یا عسل نوش جان کنید.
