طرز تهیه دسر سه لایه که خوشمزه ترين دسر لیوانی هست رو آوردم براتون، ترکیب مواد باهم طعم بی نظیری داره حتما امتحانش کنين که واسه مهمونی ها و دورهمی ها حرف نداره!
خوب اين دسر از سه قسمت تشکيل میشه، لايه ی اول کيک شکلاتی، لايه دوم کرم نسکافه و آخرين لايه سس کارامل. کيک شکلاتی رو با هر دستوری میتونین درست کنين يا از کيک آماده استفاده کنين.
مواد لازم برای تهیه دسر سه لایه
مواد لازم برای کرم نسکافه
- شیر 1 ليوان
- شکر 4 قاشق غذاخوری
- خامه 50 گرم
- دنت با طعم نسکافه يا بيسکوئيت 1 عدد
- پودر نسکافه 1 قاشق غذاخوری
- آرد سفيد 1 قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس کارامل
- شکر نيم ليوان
- خامه صبحانه 100 میلی لیتر
- کره 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر سه لایه لیوانی
برای تهیه کرم نسکافه ابتدا شیر، شکر، آرد و نشاسته ذرت رو داخل يه قابلمه ی کوچک ريخته و مخلوط میکنیم، حالا روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم تا مواد کمی غلیط شود.
سپس دنت و پودر نسکافه رو اضافه و مخلوط میکنیم، وقتی مواد به غلظت فرنی رسيد خامه صبحانه رو میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم. سپس از روی حرارت برمیداریم.
کف ليوان های سرو يه لايه کيک شکلاتی قرار میدهیم و یک قاشق نسکافه رو با یک قاشق غذاخوری آب جوش حل کرده و روی کيک ها میریزیم تا مرطوب شوند.
نیمی از ليوان ها رو با مواد پر میکنیم و روی آنها موز حلقه شده میچینیم، سپس مابقی مواد رو میریزیم، ليوان ها رو داخل یخچال گذاشته و در اين فاصله سس کارامل رو درست میکنیم.
برای تهیه سس کارامل ابتدا شکر رو داخل تابه ريخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم، اصلا شکر رو هم نمیزنیم فقط تابه رو میچرخوندم تا شکر حل شود.
بعد کره ی نرم شده رو اضافه و مخلوط میکنیم.
در آخر خامه صبحانه رو میریزیم و مدام هم میزنیم تا خامه تبخیر شود و سس ما غلیظ شود، حتما از قاشق چوبی برای همزدن استفاده کنين، مواظب باشين دستتون نسوزه چون بخارش خیلی داغه.
حالا سس کارامل رو روی مواد میریزیم و ليوان ها رو تکون میدیم تا سس به همه جاش برسه.
در آخر خامه صبحانه رو کمی روان میکنیم داخل قیف يه بار مصرف ريخته و به دلخواه تزئین میکنیم. طرح قشنگی میشه حتمآ امتحان کنين.
