دسر نارنگی يه دسر پاییزیی راحت و شيک که به سادگی با يه بطری يه بار مصرف میتونین درستش کنین.
مواد لازم برای تهیه دسر نارنگی
- شير یک و نيم ليوان
- شکر 1/3 ليوان
- خامه صبحانه 100 گرم
- ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پر
- وانیل 1/4 قاشق مرباخوری
- نارنگی 4 عدد
- سيخ چوبی 1 عدد
دستور تهیه دسر نارنگی
برای درست کردن اين دسر نیاز به يه بطری مناسب داریم که قطرش کمی از اندازه ی نارنگی بزرگ تر باشه، من از بطری شير استقاده کردم، قسمت بالای بطری رو به کمک چاقوی اره ای جدا کردم.
بعد 4 تا نارنگی هم اندازه رو پوست کندم، قسمت های سفیدش رو هم جدا کردم، بعد داخل سيخ چوبی یکی يکی گذاشتم، حالا نارنگی های به سيخ کشيده رو داخل بطری گذاشته و مواد دسر رو داخل بطری به آرومی ریزیم و يه شب تا صبح داخل یخچال قرار میدیم.
وقتی دسر ما کاملآ سفت شد دور تا دورش رو با چاقو آزاد میکنیم به طوری که هوا داخل قالب شه و دسر راحت جدا شه.
بعد دسر رو به برش های يکسان تقسيم میکنیم.
برای درست کردن مواد دسر مطابق زير عمل میکنیم.
ابتدا شير و شکر را داخل قابلمه ی کوچکی ريخته روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا شکر کاملآ حل شود. سپس کمی از مواد را برداشته با خامه خوب مخلوط میکنیم و دوباره داخل قابلمه میریزیم، اين جوری خامه کاملا با مواد مخلوط میشه و نیاز به صاف کردن نداره.
دو قاشق ژلاتین رو به 1/3 ليوان آب بنماری میکنیم و بعد به مواد اضافه میکنیم.
دقت کنين که شير اصلآ نبايد بجوشه، مرتب هم بزنين تا خامه کاملآ بپزه، سپس حرارت رو خاموش کنید و وانیل رو اضافه و مخلوط کنید.
نکته: ️برای اینکه نارنگی ها مرتب سر جاشون قرار بگیرند یهتره بزارین مواد دسر کمی نيم بند شن و بعد داخل بطری بریزید. نوش جان
