کیک موز آمریکایی رو تا به حال امتحان کردید؟ کیک موز رو به روش ها مختلفی میشه درست کرد و همه مدلش هم خوشمزه و پرطرفداره. اما پیشنهاد می کنم این با کیک موز به سبک آمریکایی رو امتحان کنید. من که خیلی عاشقش شدم. امیدوارم شما هم درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه کیک موز آمریکایی
- شکر ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم)
- کره به دمای محیط رسیده ۱۸۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد ۲ پیمانه (۲۴۰ گرم)
- دارچین ۱ قاشق چای خوری
- بگینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
- ۱ پیمانه ماست (۲۴۰ ml)
- ۲ عدد موز رسیده پوره شده
- گردوی خورد شده ۱/۲ پیمانه
دستور پخت کیک موز آمریکایی
برای شروع ابتدا توی یه کاسه بزرگ کره به دمای محیط رسیده رو به همراه شکر با همزن برقی خوب میزنیم تا سفید رنگ بشه.
سپس تخم مرغ هارو دونه دونه به موادمون اضافه میکنیم و پس از هر بار با همزن خوب یک دست می کنیم.
حالا توی یه کاسه دیگه مواد جامد رو (آرد، نمک، پودر دارچین، بکینگ پودر) ریخته و با همزن دستی یک دستش میکنیم.
حالا اونو طی دو مرحله به مواد مایعمون اضافه کرده و هر بار با همزن خوب میزنیم. تو این مرحله بهش ماست رو اضافه کرده و هم میزنیم.
دوباره و در آخر گردوی خرد شده و شکلات چیپسی و پوره موز رو اضافه کرده و خوب با همزن برقی اون رو مخلوط کرده تا کاملا یکدست بشه.
مواد رو داخل ظرف مد نظر میریزیم و توی فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از قبل گرم کردیم میذاریم به مدت ۳۵ الی ۴۰ و یا ۴۵ دقیقه بپزه (دیگه بنا به دمای فرتون خودتون باید کنترل کنید).
بعد که سرد شد سرو میکنیم. امیدوارم که درست کنید و نوش جونتون بشه.
