آموزش شیرینی قندی خوشمزه با مواد اولیه خیلی کم با ماندگاری زیاد.
مواد لازم برای تهیه شیرینی قندی با پیمانه
- روغن صاف ۵۰ یا روغن جامد ۱/۲ پیمانه
- آرد ۲ پیمانه (تقریبی)
- پودر قند ۱ پیمانه سر خالی
- پودر هل ۱ قاشق چای خوری
- بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری سرپر
- پودر کاکائو مقداری
دستور تهیه شیرینی قندی با پیمانه و روغن جامد
فرتون رو باید از قبل با دمای ۲۰۰درجه ۱۵ دقیقه گرم کنید بعد دمای فر رو بزارید ۱۸۰ به مدت ۷ الی ۱۲ دقیقه طبقه ی وسط فرتون بزارید تا بپزه ( این درجه برای فرهای برقی هستش فرهای گازی ۱۰ الی ۲۰ درجه بیشتره)
اگر از روغن جامد استفاده میکنید حتما قبلش روی حرارت کم بزارید آب بشه بعد تو دمای محیط بزارید کمی ببنده بعد اندازه بزنید و بعد از درست کردن خمیر ۳۰ دقیقه داخل کیسه و در یخچال استراحت بدید.
وقتی شیرینی هاتون شروع کرد به ترک خوردن میتونید بفهمید که کامل پخته و از فرتون بیرون بیارد زیاد هم داخل فر بمونه شیرینی خشک میشه.
بعد از پخت ۱ ساعت به شیرینی ها دست نزنید پودر میشه بزارید کامل خنک بشه بعد از سینی فر بردارید.
نکته این شیرینی قندی اینه که روش باید ترک بخوره و اینکه اگر دوست داشتید شیرینی به رنگ زرد باشه کمی زعفران غلیظ اضافه کنید.
امیدوارم براتون مفید باشه.
