این بیسکوییت سبوس دار رژیمی و مقوی هست که با آرد سبوس درست میشه بسیار بافت سبکی داره خیلی خوش طعمه و برای بچه ها و کسایی که رژیم دارن خیلی مناسبه! دستور پخت این بیسکویت رژیمی خوشمزه رو در آشپزمگ بخونید.
مواد لازم برای تهیه بیسکویت با آرد سبوس دار رژیمی
- آرد سبوس ۱۲۰ گرم
- آرد نانوایی ۱۲۰ گرم
- پودر قند نصف لیوان
- کره سرد ۱۳۰ گرم
- بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
- نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- وانیل کمی
- شیر ۵ قاشق سوپ خوری (بستگی به جنس آرد داره)
طرز تهیه بیسکویت رژیمی با آرد سبوس دار
برای شروع ابتدا آرد ها و بیکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم بعد پودر قند و وانیل را اضافه میکنیم بعد کره سرد را ریز خورد کرده اضافه میکنیم و با نوک انگشتتان هم میزنیم.
بعد شیر را کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر جمع بشه و به دست نچسبد مراقب باشین به اندازه بریزین که خمیر شل نشه بعد روی خمیر را میپوشانیم و نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم.
بعد خمیر را در دو تا نایلون پهن میکنیم تا به ضخامت ۶ میل باز بشه بعد با کاتر دلخواه کات کرده و در سینی با فاصله میچینیم بعد با خلال سوراخ های ریزی میزنیم.
بعد در فر برقی با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار میدهیم.
نکته: برای فر های گازی ۱۸۰ درجه میباشد.
نوش جان
