بستنی آلبالو فوق العاده خوشمزه و ساده هست و طعم مزه بی نظیرش آدم رو به بهشت می بره. امیدوارم که درست کنید و مورد پسندتون قرار بگیره.
مواد لازم برای تهیه بستنی آلبالو
- آلبالو یا هر میوه فصل دلخواه ۳۰۰ تا ۳۲۰ گرم
- موز ۲ عدد متوسط
- خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
- شکر ۶۰ گرم یا بیشتر بسته به ذائقه تون
طرز تهیه بستنی آلبالو
میوه هاتونو اگه آلبالو بود که بشورید، هسته هاشو خارج کنید.
اگه از میوه های بزرگتر استفاده کردید، به قطعات کوچیک خرد کنید.
بریزید داخل ظرف پلاستیکی، همینطور موزها رو اسلایس کنید و داخل ظرف بریزید و هر دو میوه رو بذارید توی فریزر ، تا یخ بزنن.
بعد میوه ها رو بریزید داخل غذاساز و شکر و خامه رو هم بهش اضافه کنید و بذارید خوب پوره شن، در حدی که کاملا نرم و یکدست بشن.
حالا مایه بستنی رو بریزید داخل یه ظرف که اگه لعابی، روئ ، یا استیل باشه بهتره و بذارید توی فریزر.
بسته به دمای دستگاهتون، بعد از ۲ ساعت خارجش کنید و حسابی هم بزنید تا تکه های یخی شده با بقیه مواد یکدست بشن، دوباره بذارید داخل فریزر.
این کار رو ۵ بار دیگه و هربار به فاصله یک ساعت انجام بدید.
در مرحله آخر حداقل ۵ تا ۶ ساعت و حتی یک شب تا صبح بمونه داخل فریزر و بعد آماده ست.
با نون بستنی یا توی ظرف مخصوص اسکوپ بزنید و سرو کنید.
نوش جان
